Beschrijving
Een buitengewone balans tussen fruit en eiken. De beste Tempranillo van heel Castilië.
Deze wijn is gemaakt van 100% hand geplukte Tempranillo druiven.
Na de fermentatie vind de rijping plaats in Amerikaans eiken vaten voor een
periode van 6 maanden. De kleur is diep paars en helder. De smaak is fruitig
met eikenhout . De sensatie van rode en zwarte bessen die overgaan in
balsamico tonen, dit alles perfect in balans.
De afdronk met lichte tannine is prachtig en lang.
Deze wijn kan ook lekker gekoeld gedronken worden op een warme
zomerdag, maar past ook perfect bij de maaltijd. Combineer deze wijn
bijvoorbeeld jonge manchego kaas, rood vlees (bv carpaccio/ossenhaas) en
gegrilde groenten.
100% Tempranillo.
Serveertemperatuur tussen de 14 tot 16 graden
